Godare – Sida 160

Lite nöjd med den här, faktiskt.

Vi var några svenska journalister som var på jobb i Paris och på kvällen

Plockmat har blivit ett stående kvälls- eller nattmål hos oss på fredagarna:

Sparrisen står som spön i grönsaksdiskarna så här års.

Varm isbergs-sallad låter väl som en motsägelse men en del knäppa saker

Gazpacho är en god kall spansk soppa som svalkar under (förhoppningsvis många) varma dagar.

En gammal lunchfavorit som i alla fall jag tappat bort under en massa år.

Husmanskost hör till Erik Lallerstedts inspirationskällor – vilket land den än kommer ifrån.

Erik Lallerstedt bjuder på sprängda kycklingbröst som huvudrätt och sedan en egen dessert.

En av mina favoriter på grillen.

Helgens utflykt till Barcelona inspirerade till den här salladen för både luncher och middagar.

Försök att hitta riktigt bra lax. Självklart ska den vara färsk.

Vi körde från Albuquerque norrut genom bergen i New Mexico. Stannade i Santa Fe och klev in…

Riktigt bra burgare är alltid rätt. Speciellt när den som här fått en typisk sydstatskryddning.

Skaldjur, komplicerat? Inte alls. Enklare än det här receptet kan det inte bli.

● 1 l färskpressad eller mixad vattenmelonjuice (spara en del av kärnorna så får du veta varför…

Glöm stackarna som vevats i grillen på Ica.

Lamm är alltid gott. Följer du detta recept blir det sagolikt. Riskera inte att missa upplevelsen…

Grilla dina favoritkorvar och ät dem med stekt vitkål.

Lamm är alltid gott. Följer du detta recept blir det sagolikt. Riskera inte att missa upplevelsen…

Stoppa inte huvudet i sanden.

Ett fartyg kommer lastat. Med bara grönsaker. En färgrik vitaminbomb som exploderar mot smaklökarna…

Meningen var att han skulle bli federal agent och jaga knarklangare i Florida.

Ryggbiff. Inte så himla dyrt. Men ibland en chansning.

Vatten

Peruviansk blågris – vår kära, gamla fläskkarré. Till och med proffskockarna älskar den för…

Couscous är ett slags mannagryn och de är basen i den här nordafrikanska rätten.

Amerikansk snabbmat är kanske inte så nyttig

Det här var ett stående inslag på menyn under mitt knappa år i

Student, bröllop eller en härlig vårfest.

Kvalitet

Aftonbladets pilsnergubbe, Göran Winbergh, hjälper dig att hitta pärlorna bland vårens ölnyheter.

Birgitte Söndergaard gillar att pynta och pyssla inför påsken. Och hon bjuder gärna hem folk vid…

Varför firar vi påsk?

✓ Efes Pilsener

Drömmer du om att bli vinexpert? I Aftonbladet Söndags vinspecial får du lära dig prova vin.

Charlotte Nilsson var där. Liksom Ebba Blitz

Går vägen till någons hjärta fortfarande genom magen? Vi frågade Sveriges kockelit som ger sina…

Stämningen gör att man uppskattar mat